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燒餅
來源:志勇燒餅 | 時間:2017-10-10 | 點擊數:糖燒餅

做法編輯
1、發酵面團材料混合成團,發酵至兩倍大,油酥材料混合成團,也放置一旁。
2、然后將發酵面團揉均勻,包入油酥。
3、將油酥包好后。
4、搟成長方形。
5、然后將面團從一邊卷起。
6、卷成長條狀。
7、分成九個小劑子(小面團)。
8、餡料:紅糖加面粉混合均勻。
9、然后將小劑子搟成面片。
10、包入餡料。
11、包好后收口。
12、然后搟成圓形,薄一點比較好,約0.5厘米左右。
13、表面刷糖水。
14、撒上熟芝麻,再用搟面棍壓平。
15、然后放入烤盤,烤箱170度預熱,中層20分鐘左右即可。

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